卵期:當雌雄獨角仙交尾後不久,雌獨角仙便開始尋找適合產卵的地點,她們將卵產在富含有機質的腐植葉木屑中,有時在大根朽木下的土中可發現許多獨角仙的卵及幼蟲,而木頭不論軟硬也常被幼蟲強而有力的大顎可啃食出一道道的食痕。剛產下的卵為乳白色橢圓形,爾後漸漸變大變圓,約 7 ~ 10天,卵殼內隱約可見幼蟲之大顎,此時即將孵化成為一齡幼蟲。
幼蟲期:卵經 7 ~ 10天後孵化為幼蟲,俗稱「雞母蟲」,專業術語則稱為「蠐螬」。幼蟲剛孵化時尚須等大顎變得夠硬,才可開始進食,常常會先吃自己的卵殼,接著取食周遭的腐植質。幼蟲一般為C形捲曲,腹部有九對氣孔,幼蟲期長達10個月,幼蟲期的生活環境及營養攝取關係到將來成蟲的體型大小。終齡幼蟲可由腹部是否具有兩個黃色的卵巢藉以分辨雌雄。
蛹期:三齡幼蟲(終齡幼蟲)在化蛹前會先蠕動身體,壓緊周遭的土壤成為橢圓形的蛹室。蛻皮後漸漸具有成蟲的雛形,根據其犄角的有無,即可辨其雌雄。
成蟲期:成蟲的羽化從蛹的背面裂開,先是頭部鑽出,然後不斷的擺動身體來掙脫蛹殼,這個過程如果不順利往往造成羽化失敗與畸形。蛻去蛹殼後的獨角仙,翅鞘與腹部接近白色,其他部分也是較淺偏紅的褐色,此時的外骨骼尚屬柔軟脆弱,須要經過一段時間,外骨骼顏色才會加深與變硬。剛羽化的獨角仙並不會馬上鑽出土表活動,而會在蛹室繼續停留很長的一段時間,在野外可能會停留到梅雨季甚至更晚才會爬出地點活動取食及尋找配偶交尾。